DIY

Porridge, in my opinion

Máte nějaké své oblíbené jídlo, kterého se nikdy nepřejíte?

Pro mě je to ovesná kaše. Vím, jdu trochu s křížkem po funuse v době, kdy už jsou všichni fitness a trendy a od vloček přechází na quinou, rýžovou kaši nebo podobně.
Pro mě tohle jídlo ale znamená utěšující dezert (který snídám každý den), hřejivou voňavou odměnu. Navíc je plné bílkovin, které po ránu potřebuji. Každý večer se těším na snídani a v duchu myslím na ty namočené vločky v lednici!

Připravila jsem pro Vás více podob, jakými můžete vločky zpracovat, výběr záleží jen na Vás. Kaši vařím s domácím mandlovým mlékem nebo vodou. Když  s kravským mlékem, tak plnotučným (to nemá přidaný cukr pro zlepšení chuti, je méně ošetřováno), když s ovocem, tak jen pár kousky. Když mám depku nebo prostě jen chuť na něco “dekadentnějšího”, dopřeju si do kaše pár lžic smetany na šlehání, kakao a banán. Divočina!:D

Také máte nějaké vzpomínkové jídlo, kterého se nemůžete nabažit? A co kaše, drží Vás pořád?:)

Have you got any favourite meal which you never have enough?
For me, it is porridge. I know, it is quite late and nothing new as everybody hashtaging on instagram “myporridge” or doing beautiful picitures of their breakfast and oats are everywhere.
But for me, this food means sweet desert, pleasant breakfast which I am having every day. Also, it is full of protein which I need in the morning. Every night I am excited about next morning to have the oats waiting for me, soaked in the fridge. Also, if I want to go a bit decadent, I add splash of cream, cacao and banana. Heaven in my mouth!
Do you also have any favourite food like this?

porridge

Líná kaše
Trochu divnej název, ale sedí mi, vzhledem k tomu že smícháte potřebné ingredience, hodíte to do trouby a za chvilku máte luxusní snídani. A nemusíte pro to skoro nic dělat.
Předehrejte troubu na 190 stupňů. Dno zapékací misky poklaďte ovocem (i klidně mraženým).V nádobě smíchejte jedno vejce, 200ml mléka, lžíci tekutého kokosového oleje (rozehřejte prostě ten tuhej v mikrovlnce.) a pár kapek vanilkového extraktu. Ve druhé nádobě smíchejte 50g ovesných vloček s 1/2 lžičkou kypřícího prášku, 1/2 lžičkou skořice, špetku muškátového oříšku. Ovesnou směs naklaďte na ovoce do zapékací misky. Na vrch dejte tekutou směs a poklaďte třeba dalším ovocem nebo třeba nasekanými ořechy. Pečte asi 30 minut nebo dokud vločky neabsorbují všechnu tekutinu.

Lazy porridge
A bit weird name though, but true. You just mix all ingrediences, put it in the oven and voila! During short period you have luxury breakfast.
Preheat oven for 190C. Put 100g of favourite fruit (even frozen) on the bottom of baking bowl. In separate bowl, mix one egg, 200ml milk, 1  tbsp coconut oil, few drops of vanilla extract. In second separate bowl, mix 50g of oats, 1/2 tsp of baking powder, 1tsp of cinamon, 1/2tsp of nutmeg. Put the oat mixture on top of the fruit in baking bowl. Then, add the liquid mixture. You can add some nuts or more fruit on top. Bake aprox. 30mins until oats absorb all liquid.

porridge

Kaše do skla s vejcem
50g vloček ohřejte v hrnci a až se “rozvoní”, přilejte cca 200ml horké vody. Vařte do zhoustnutí nebo do oblíbené konzistence. Přidejte bílý pepř, trochu soli. Sundejte z plotny a přimíchejte 10g parmezánu. Nalejte do širší větší sklenice. Na pánvi na másle poduste dva žampiony pokrájené na čtvrtky a naklaďte na kaši. Na vrch dejte vejce, které může být buď pošírované, vařené či smažené – záleží na Vás. Já si také ráda na vrch dávám jarní cibulku. Vločky na slano zní divně, ale je to super!!

Porridge in a glass with egg
50g of oats warm up in a cooking pot on medium heat. Wait a minute until the oats will smell nice and add aprox. 200ml hot water. Boil until requsted thickness. Add pepper, salt. Remove from cooker and add 10g of cheese – perfect is parmesan or sheep cheese. Put into the bigger glass. On a pan with melted butter, fried gently two mushrooms,sliced. Add it on top of your porridge. Then it is up to you – you can add poached egg, spring onion, spinach! It might sound weird, but savoury porridge is amazing option!

porridge

Čokoládová granola
Tohle zbožnuje můj kluk a já mu to nezazlívám. 50g vloček smíchejte se čtyřmi lžícemi roztátého kokosového oleje, lžící kakaa,dále přidejte banán pokrájený na plátky, plátky kokosu, nasekané ořechy nebo chia semínka. Množství záleží na Vás, jen pamatujte, ať Vám není po ořeších těžko:). Vše promíchejte a rozprostřete na pečící plech vyložený pečícím papírem (nebo silikonovou podložkou pro blbuvzdorné – teda pro mě). Pečte asi 15min dokud se směs nerozvoní a vločky nebudou křupavé.

Chocolate granola
My boyfriend loves this version! 50g of oats mix with one big spoon of cacao powder. Add 4tsp of melted coconut oil, cinamon, nutmeg and sliced banana. Mix properly and put the mixture on non-stick baking paper. On top, you can add nuts, chia seeds. Bake it for 15mins on 200C. I love it!

Prosím berte na vědomí, že mé tipy na kaši jsou smíchány z mnoha jiných receptů a nápadů, ingredience se mohou lišit dle Vašich chutí, jen zde prezentuji, co mi chutná :)

Please, be aware that my recipes are combination of many others, and this way is just the way I like it – it migh be different for you, you can maybe add some of those ingrediences, bake it longer or shorter! :)
Thanks for any feedback!

 

 

August 09, 2016
2 comments

Good morning!

MY BEST TIPS FOR GOOD MORNING

Good morning guys!! :)
For those of you who sometimes visit my blog I would like to apologize because it’s been long time since I add some new post!!:( Sorry for that. I was just super busy with moving, finding a job, looking for my dream wardrobe and many other stuffs around!! Anyways, today’s post is more about my morning habits which I would like to share, because it just ”makes my life simplier”:). I think it is really good if you have your own morning routines! That morning also sets up your mood for the day and figure out how the day is going to be – hm, in my opinion:)
PS: I have to say this is not valid for weekends. As I am free on weekends, you can bet I go crazy and have no rules, no ideas what I am going to do in those two days – depends on mood, hangover, mood, weather, mood, etc. :D

SET YOUR ALARM ON TIME
I used to have three or four alarms set up in the morning. I think this is bad for you (it was bad for me at least:). It was because the first alarm woke me up and the sleep after wasn’t simply that good anymore! So I think it is best to set up alarm on the right time when you will have space for your morning routine in bathroom, breakfast, make-up and choosing outfit! So every time I get up as soon as I hear Rihanna’s voice (California king bed is my song, haha).

WAKE UP IN THE SAME TIME
Even on weekends I am doing my best to wake up as early as I do during work week. Your body learns and will remember this routine so it will feel more naturally for you!

DRINK A GLASS OF WARM WATER WITH LEMON
I do it before breakfast, probably like a first thing. It is great for start your metabolism. It has got lots of vitamin C as it cleans your body from inside! That also can help during your losing weight. A glass of hot (warm) water with lemon juice which you can improve it by ginger is just great.

HAVE A BREAKFAST
If I can do just one thing in the morning, I would rather skip make-up than being without breakfast. Honestly, it is firstly important to start up your metabolism and then, who wants to work / do workout with starving stomach?:)

PLAN YOUR DAY
Sometimes it can be tricky to responsibly complete your work schedule and free time. But try to do that and you will feel so much better and organized!

Ahoj všem!
Tak jsem přes všechno to stěhování, zařizování a hledání práce vůbec neměla čas na blog. Ale že je to už měsíc, to bych vůbec neřekla. Každopádně, teď už je vše v úplném pořádku a tak je Lucina zas v super hyper energetic módu a pojede bomby. Dneska je to celkem nuda post, žádný obrázky. Jen jsem se s Vámi chtěla podělit o raní maličkosti, které mi ulehčují život, takové mini rituály a zvyky. Určitě si něco takového taky udělejte, ušetříte si spoustu času!

NASTAVTE SI BUDÍK. JEDEN.
Vždycky jsem měla na mobilu zapnutých asi pět alarmů, v několika minutových rozestupech. Blbost! Pěkně Vás to akorát rozhodí a tak je lepší si nastavit jeden alarm a vstát hned. Jako ono se Vám prvních pár dnů chtít nebude ale pak budete ok.

VSTÁVEJTE VE STEJNÝ ČAS KAŽDÝ DEN
To jsem zjistila, že už dělám automaticky i o víkendu. Vstávám prostě v ten samý čas v jaký vstávám do práce. A vzhledem k tomu, že teda vstávám celkem brzo, mám spousty volného času dělat si co chci a věnovat se svým koníčkům. Moje drahá polovička z toho ranního buzení teda nadšená moc není:)).

PIJTE VODU S CITRONEM
Ani nevím co na tom je, ale prostě vím, že sklenice vlažné vody s citronem uvnitř mi pomáhá. Tak nějak se pročistit, nastartovat metabolismus, a taky hubnout, trochu.

NASNÍDEJTE SE
To raději půjdu do práce nenamalovaná než hladová:D. Ne, vážně, od střední školy jsem se naučila snídat a je to prostě základ, alespoň pro mě. Doporučuju nějaké ty sacharidy, prostě větší pestrou snídani, co dům dá nebo co máte rádi. Osobně ujíždím na ovesné kaši, nedám na ní dopustit!!! Máte třeba nějaký zajímavý recept? Slyšela jsem něco o verzi chili se slaninou ale jako nevím nevím, já jsem prostě na sladké:D.

NAPLÁNUJTE SI DEN
Většinou si při snídani dělám takový itinerář pro nadcházející den, rovnám si v hlavě myšlenky, snažím se utřídit vše potřebné a udělat si nějaký rozvrh. A občas je tedy sakra těžké zkombinovat pestrý sociální život s tím pracovním!!:))

Hmmm, ani nevím, jestli Vás článek inspiruje, jen jsem to s Vámi chtěla sdílet. Určitě mi napište i Vy nějaké tipy, budu za ně moc ráda!!!

xoxox

June 14, 2015
0 comments

Be my Valentine

What do you think about this day?

Every single time I thought Valentine’s day is something stupid, commercial and doesn’t worth for spending so much money. I also think many people don’t even know its origin or why it is celebrated.
But then.. I’ve felt in love:) From that moment you start to think about it differently. In my case at least. I don’t want spend that day with some crazy red lovely decorations , don’t want do something what I don’t want to. But just be with my love and somehow celebrate it in our very own way:)
There are some tips – how to make your day, tips for gifts and cards:).

Cook something for him, bake something. And eat it in a bed. There is nothing better than be in letty, watching movie, play some games or just talk with each other – it is really important to communicate and be best friend to each other. You can find recipes for my favourite treats in Treat yourself post.
Eat what you cook. It is great idea to do some cooking lessons which you can do together – it’s going to be so much fun for both of you! Plus your boyfriend can learn something new and next time cook for you :).
Create your own card. I saw amount of cards in shops but there’s been something missing on each of them. So create your very own one. And if you are a bit lazy and don’t want to do homemade present, let it personalised in some online shops:).
Go outside for looong walk. Just two of you. Then you can look forward to your warm bed, give a massage to each other or enjoy bath together:). You can also make it better with a glass of good wine.
Chocolate. Me, still permanently on a diet, take Valentine’s day like an excuse for eating it.
But I don’t want to spoil my taste with some cheap bars from next door shop so I would go for some divine pralines or homemade brownies. You can do the same as I usually do, a recipe is in a post Chocolate brownies.

Have you got any plans for this day? And will you give some presents to somebody? With love (not just on Valentine’s day) Lucy :)

polaroid, pictures, memories, romantiic, ideas, diy, homemade, cards, in bedvs-1
Valentine's day, surprise, pink, champagne, Victoria's secret, strawberries

Jak se stavíte k tomuto dni Vy?

Vždy jsem se k svátku zamilovaných stavěla sporadicky, nevnímala jsem jej a pokládala ho za další komerční tahák, trapnou záležitost za západu a nesmyslnost tahající z lidí peníze. Myslím, že hodně lidí ani neví, kde tkví jeho původ a proč se slaví. Jenže pak jsem se zamilovala:). To se k tomu pak člověk staví úplně jinak a vyměkne. Alespoň v mém případě tomu tak je. Nehodlám den strávit mezi červenou křiklavou výzdobou, nuceně dělat něco, co je mi proti srtsti ale prostě být s mým milovaným a tak nějak to ‘’oslavit’’:).
Zde je pár originálních tipů – jak si zpříjemnit den, nápady na dárky a přání:).

Uvařte Vašemu milému,  upečte mu něco – a jezte v posteli:). Není nic lepšího než s ním být v pelechu, pod teplou peřinou a ujídat Vaše oblíbené jídlo, sledovat film, hrát nějaké hry nebo se jen tak bavit mezi sebou – je to strašně důležité umět komunikovat a být si navzájem nejlepšími přáteli!  Recept na mé oblíbené neřesti najdete článku Treat yourself.
Snězte si to, co si navaříte. Bezvadný nápad je nějaký kurz vaření, který můžete absolvovat dohromady – ohromně se u toho pobavíte a Váš protějšek se něco přiučí a třeba příště uvaří pro Vás:).
Vyrobte vlastní přání. V obchodech jsem viděla straašně moc krásných přání ale každému z nich jakoby něco chybělo. A tak si můžete vyrobit vlastní. Pokud se Vám do až takové samovýroby nechce, nechte si přání alespoň udělat na míru.
Vyražte ven, na dlooouhou procházku, jen ve dvou. Můžete se potom těšit zpět domů, do tepla, dát si navzájem masáž nebo horkou koupel:).  Zpříjemnit si vše můžete sklenkou vína.
Čokoláda. Já, věčná dietářka (stále porušující dietu) si tímto dnem obhajuji to, že si čokoládu můžu dát, když je ten Valentýn, ne:). Nehodlám si ale zkazit chuť lacinou čokoládou a raději si dopřeju nějaké výborné pralinky nebo po domácku vyrobené brownie.  Je to kalorické, nezdravé ale proklatě dobré. Můžete si udělat ty samé, které dělám já, podle článku Chocolate brownies.

Jaké máte Vy plány na Valntýna? S láskou (nejen o Valentýna Vaše) Lucy:)

February 23, 2015
0 comments